Het is Earth Day (ook wel Internationale Moeder Aarde Dag genoemd). En welke dag is beter om luid en trots te zijn over wat het eten van meer planten voor de planeet doet?

Hier geen gepredik of geoordeel, BOL staat voor smakelijk eten waar je je in alle opzichten goed door voelt en dat ook nog eens helemaal niet duur is.

Meer planten eten.
Wat is er zo bijzonder aan?

In 2018 kwamen we erachter dat we door het verwijderen van zuivel uit onze producten jaarlijks 7 miljoen liter water, 194 ton CO2-uitstoot en 91 duizend vierkante meter landbouwgrond zouden besparen. Het was een makkelijke beslissing.

Onze acties als bedrijf lijken misschien irrelevant, maar zelfs op individueel niveau is de impact van onze voedselkeuzes enorm. 1-2 keer per week rundvlees eten, zorgt voor 604 kg aan jaarlijkse broeikasgasemissies. Dat staat gelijk aan 2470 kilometer rijden met een gewone benzineauto. Vergelijk dit bijvoorbeeld met tofu, die slechts 12 kg bijdraagt. Volgens de Oxford-studie, gepubliceerd in het tijdschrift Science, zou het schrappen van vlees en zuivelproducten je CO2-voetafdruk door voeding met twee derde kunnen verminderen. "Wat we eten is een van de krachtigste factoren achter de meeste grote milieuproblemen ter wereld, of het nu gaat om klimaatverandering of verlies aan biodiversiteit", aldus Joseph Poore.

Verantwoord ondernemen zit al in ons DNA sinds we het deksel op onze allereerste Fresh Veg Pot deden. Elke dag is een nieuwe kans om ons steentje bij te dragen aan de planeet en te werken aan de allerbeste versie van ons merk en bedrijf.

We hopen dat u met ons meedoet om de Aarde het hele jaar door te vieren. Te beginnen met wat we op ons bord leggen.

Eet planten, houd van het leven.
Team BOL x